Havaların soğumasıyla birlikte grip ve soğuk algınlığı vakaları gitgide artıyor. Üstelik atlatmak da kolay olmuyor. Şu günlerde hemen hepimizde ‘’Aman bana da bulaşmasa’’ veya hastaysak da ‘’İlaçsız kısa sürede nasıl atlatırım?’’ düşüncesi hakim. İşte bu noktada devreye belli başlı besinler giriyor. Bağışıklığı arttırmak için hangi besinlere ağırlık vermeli gelin birlikte inceleyelim..
1) Balık
Omega 3’ler antiinflamatuar özelliğe sahip. Yani vücudun virüs, bakteri, parazit gibi enfeksiyonlara karşı direncini arttırarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Dolayısıyla kış mevsiminde gripten korunmada da etkili oluyor. Aynı zamanda balık iyi bir D vitamini kaynağı. Bu nedenlerle kışın liste başı yapılacak besinlerin başında geliyor. Haftada 2-3 kez balık tüketin.
2) Kefir
Son zamanlarda probiyotikleri sıklıkla duyuyoruz. Bağışıklık için vücudun bu bakterilere ihtiyacı var. Doğal olarak bilinen en güçlü probiyotik yapısına sahip olan kefir de sahip olduğu bu özellikle bağışıklığı destekliyor. Kefir tadından ötürü herkes tarafından sevilmeyebiliyor. Bu noktada farklı markaların ürünlerini denemenizi tavsiye ederim. Veya evinizde kefirle meyveyi robottan geçirip daha kolay tolere edebileceğiniz bir hale getirebilirsiniz
3) Mantar
Mantar beta-glukan dediğimiz lif çeşidini içeriyor. İçerdiği bu lif türü bağışıklığı güçlendiriyor. Aynı zamanda 20 aminoasidin tamamını içermesi de mantarı kaliteli bir protein kaynağı yapıyor. D vitamini içeren nadir besinlerden olduğu için kışın sıklıkla tüketilmesinde fayda var
4) Sarımsak
Sarımsak halk arasında antibiyotik olarak görülen bir besin. İçerdiği allicin adındaki antioksidan sayesinde enfeksiyondan koruyor. En iyi etkinlik için ezmek ve çiğ tüketmek gerekiyor.
5) Zerdeçal
Zerdeçal içindeki etken madde kurkumin sayesinde bağışıklığı güçlendiriyor. Araştırmalara göre, bitki dünyasındaki en güçlü enflamasyon önleyici etkiye sahip. Zerdeçalın karabiber, pul biber ve yağ ile birlikte alınması ise vücut tarafından en iyi emilimi sağlıyor. Eğer bağışıklığı desteklemek istiyorsanız pişirilmesi de çiğ tüketilmesinden daha fazla etkinlik sağlıyor.
instagram: dytgokceacikel
facebook: diyetisyengokceacikel
YORUMLAR