Sayıştay'ın yayınladığı Türkiye Şeker Fabrikaları raporunda şeker pancarına katılan 'formalin' maddesinin, aşırı miktarda konulduğu iddia edildi. Şeker üretiminde formalin kullanımına ilişkin bilgi veren Prof. Dr. Nevzat Artık, istenmeyen mikroorganizmaların oluşmasını engellediği için şeker üretiminde formalinin kullanılması gerektiğini söyledi.